VAMOS A MERENDAR !!! TE ANIMAS ??

Está el tiempo... pochillo, va haciendo frío, apetece quedarse en casa... y ya se sabe, quedandose en casa, la tentación es fuerte... la carne débil y he caído, lo confieso... me he metido en la cocina y he preparado la merienda.... tortilla de manzana, con natillas .... Diréis que que pesada con las manzanas, pero es que ahora están estupendas y hay que aprovechar el momento. Es una receta muy sencilla, así que la pongo... por si alguien quiere probar...

TORTILLA DE MANZANA CON NATILLAS.

Ingredientes:  2 Manzanas reinetas ( se puede hacer con cualquier tipo de manzana, pero el punto de acidez que tiene la reineta es la que más me gusta ),  4 huevos, 2 cucharadas soperas de azúcar y 2 nueces de  margarina.


Pelar y picar las manzanas como para hacer una tortilla de patatas, se pone en la sartén, la margarina, y cuando la margarina esté caliente, se echa la manzana.... hay que hacerlo a fuego lento, para que la manzana se ablande bien. Cuando esté muy blandita y un pelín dorada, lo apartáis del fuego.

En un boll, se ponen los 4 huevos, el azúcar y se bate bien, y se le echa la manzana.

Ponéis la sartén otra vez al fuego, bien fuerte, y le echáis unas gotas de aceite, cuando esté bien caliente, echamos la mezcla, tener en cuenta que el azúcar con el calor se fundirá, por lo que tiene que ser rápido... le dais la vuelta y lista la tortilla.  A la que ande lenta, le pasará lo que a mi, que la tortilla le ha salido un churro, porque se  ha pegado todo en la sartén.... en fin, pero el sabor será el mismo.

Dejar enfriar la tortilla.

Por otro lado hacemos unas natillas, de las que vienen en un sobre y preparas en casa... ahí, tenéis que seguir las instrucciones del fabricante... jejejej,

Así es como queda cuando se pega a la sartén... pero ... de sabor está igual eh !!
La tortilla, se puede poner en una fuente un poco  honda, y echarle las natillas encima, dejar enfriar, o bien, servir  la tortilla, y que cada uno se se ponga las natillas al gusto, como guinda del pastel, si le ponéis un poco de nata montada..... pero eso, ya es.... pura gula !!!!

Es una receta, muy fácil  a los niños les gusta mucho, y bien completa, toman, huevos, fruta, y leche... se puede pedir más ???

Buen provecho !!

Como siempre os pongo mi enlace en flickr  www.flickr.com/photos/elgallineroderosa , os espero.

SE HA ACABADO LA TARTA... VUELVO A PONER BOLSAS.

Estaba buenísima, buenísima, pero de verdad eh !! nos pegamos un atracón ayer... que voy a tener que volver al régimen con urgencia, por dios... !!!

Y como el proyecto que os enseñe el otro día  lo tengo terminado, os lo enseño, a mi me gusta como ha quedado, claro que tampoco quiere decir nada lo que yo pienso.... las hago yo porque me gusta, jejejej.

No os hago esperar mas, tampoco os voy a dar la chapa, todavía me pesa el estomago... por la tarta digo... jejej, no vuelvo a hacer otra en .... por lo menos 4 años !!!

Os dejo unas fotos de la bolsa, que es lo que toca ahora, ya sabéis, abierta, cerrada, de cerca.... vamos como siempre.

De cerca...

Abierta...

Y por último cerrada.

Esto es todo , por hoy claro... y como siempre ya sabeis tambien en la galería de flickr.
www.flickr.com/photos/elgallineroderosa.

HOY TOCA COCINA...

Hace mucho tiempo que no hacía una tarta de manzana... ya sabéis la linea.. pero el otro día mi amiga Inés, de Muñequines http://www.facebook.com/#!/photo.php?fbid=264803906876273&set=a.171750786181586.32121.100000399981194&type=1&theater, puso una en su muro de facebook, me dio una envidia... , le comenté que yo la hacía de otra manera, y hoy me ha dado ese puntazo que se necesita para encender el horno con el calor que hace... y éste es el resultado, todavía no la he probado , pero espero que esté buena, ya os contaré.Por si a alguien le interesa os dejo la receta.
TARTA DE MANZANA.

Ingredientes para la base :
Harina, margarina, sal, agua, 1 huevo .

Ingredientes para la crema pastelera:
Leche, canela, azúcar, maizena, brandy, y  dos yemas de huevo.

Manzanas reinetas, y mermelada de albaricoque.

Venga, manos a la obras. primero haremos la base de la tarta, ponemos en un bol el huevo y lo batimos, echamos la harina unas tres cucharadas soperas, la margarina como una bola de helado a temperatura ambiente, una pizca de sal y un poquito de agua, ésto lo iréis viendo a medida que vayas mezclando.Tiene que quedar una masa, no muy espesa, pero tampoco muy liquida, que se extienda bien, pero que cubra bien el monde.

Ya tenemos el molde cubierto con la masa y ahora hacemos la crema pastelera, ponemos en un cazo la leche, como un vaso de agua grandecito, le echamos las dos yemas de huevo, el azúcar, unas tres cucharadas, la canela y el chorrito de brandy, lo ponemos en el fuego que se vaya calentando, mientras en una taza echamos como la mitad de leche, y en esa leche en frío, ponemos la maizena, 3 cucharitas, y lo removemos bien. Cuando la leche haya empezado a hervir , ponemos la leche con maizena que tenemos en la taza y removemos, tiene que quedar una crema gordita, quitamos la ramita de canela,  y la crema la echamos también en el molde, encima de la crema que hemos puesto antes.

Y nos ponemos con las manzanas, las pelamos y cortamos en rodajas finitas lo más finitas posible y las colocamos en circulo encima de la crema pastelera, cuando tengamos ésta cubierta de manzana, lo metemos al horno.

El horno tiene que estar previamente calentado  a 250º , tiempo de cocción unos 20 minutos, hasta que la pasta de abajo se separe del molde y que la manzana esté dorada.
Cuando esté fría, se saca del molde y se le pone la mermelada por encima y listo para comer, yo suelo utilizar mermelada de albaricoque, pero también queda bien con mermelada de melocotón.

Éste es el resultado, vosotras vereis si merece la pena.... yo la he preparado en unos 20 minutos y otros 20 al horno, ...

Bueno, pues ésto es todo, yo ya lo tengo todo preparado para empezar.... vosotras ??

PROYECTO.

Ya estoy enfrascada en mi nuevo proyecto, pensareis que no tiene nada de especial.... pues para mi si, y mucho, me ha pedido que lo haga, una amatxo a la que  regalaron una bolsa hecha por mi , claro que de momento no voy a dar más datos, que ella la va a regalar y ..... sería una faena, jajaj , ella lo sabe y me basta.
Y pongo la foto para que lo vea, también es verdad, que así no dice gran cosa, las que os dedicais a ésto , sabéis que a media que vamos cosiendo, vamos dando vida al dibujo, y en éste caso, espero darle mucha vida, jaja.

Otra cosa, no sé si me habéis hecho comentarios por aquí, parece que hay un problema, pero por lo que he podido ver, debe ser a nivel general, a ver Sres. de Blogger, soluciones el problema, que no me pueden decir lo que les gusta y lo que no !!!!! . Vamos que no penséis que no me da la gana de contestar, es que yo tampoco puedo hacerlo....                                                                                                                           

                                                                                                                  

Y por último, recordaros lo de siempre, tengo galería en flickr, y podéis pasar también por allí.
www.flickr.com/photos/elgallineroderosa

PARA LOS QUE NO ME CONOCEN... ME LLAMO SERAFINA, Y QUE !!!

Para el que no me conozca... me llamo Serafina , y que !! pasa algo.... ?? soy una gallina, peleona, contestona y Rosa, diría alguna cosa más, pero yo me quedo sobre todo con que soy elegante , o no ?... bueno, pues dicho ésto os digo para que sirvo.

Como ya he dicho soy una gallina de tela, llevo una falda monisima, en éste caso con delantal y todo, y la falda, no es una simple falda, no, es un saco para esconder las bolsas de plástico... si, esas que todos tenemos en casa, que nunca sabemos donde guardar... y que últimamente, en los supermercados, te las cobran y te las dan como si te estuvieran dando oro en polvo.... jesus, una bolsa de plástico !!  claro que la opinión de una gallina...bueno, pues eso es lo que yo guardo en mi falda.

A veces... y solo a veces, nos hacen con pantalones, claro, que entonces.... somos gallos y la cosa cambia !!

A mi me mandan a Madrid, y que voy a hacer yo allí solita ??... pues nada,tratar de hacer bien la responsabilidad que me han encomendado.. que no es cualquier cosa, no os vayáis a pensar, es una labor bien complicada, que todas estén en orden, que cuando me metan la mano por debajo de mi falda, una bolsa esté dispuesta a salir ,pronta, sin oposición.... ay que nerviosa estoy !!!

Bueno, que ya os he hablado mucho de mi, pero todavía no me conocéis, venga, os pongo las fotos, vereis que guapisima estoy.

Impresionados eh !!! pues va la siguiente....

 y ahora que, como os habéis quedado.... jajaja, si ya os había dicho que estoy muy , pero que muy mona ( modestia aparte)

Y , aquí podéis verme la falta, mona eh !!! bueno, y ahora os dejo, que Rosa, está un poco mosqueada, porque le he quitado el ordenador....y tiene muy mal carácter !! Ah, que se me olvidaba, que ella os suele decir no se que de una galería en flicr, bueno, por si las moscas yo también la pongo.
www.flickr.com/photos/elgallineroderosa

ULTIMA TANDA DE BROCHES.

He estado toooooodo el fin de semana haciendo broches, he quedado un poco saturada, y aunque están teniendo muy , pero que muy buena acogida... descansaré de ésta actividad. No quiere decir, ni muchísimo menos, que lo vaya a dejar... no, solo que tengo otras cosas pendientes.

Os pongo los últimos, como vereis han ido transformándose un poco , en función de lo que me piden, si me gustaría que opinarais de cuales son los que más os gustan.

He empezado por los infantiles, son un poquito más pequeños que los que habéis visto hasta ahora, y como se puede apreciar sin mucho esfuerzo, los colores y los motivos, indican que son para niñas, bueno o niños... o personas bajitas.

Aquí el romántico, son dos broches superpuestos, y le he puesto un poquito de puntilla, que siempre da mucho juego....
Pasamos a los escoceses, éstos son una variante de los iniciales, en lugar de botón forrado, le he puesto una flor de tela, en cuadros escoceses, yo creo que éstos para navidades, pueden ir muy bien. Y os propongo que la que sepa hacer éste tipo de broches, sería muy buena idea, hacer uno para cada chica , mujer, que esté invitada en vuestra casa, un broche de éste tipo, con un envoltorio bonito, y éxito asegurado !!

 Y por último los otoñales, éstos siempre van a quedar bien, en una chaqueta de punto, en el abrigo.... en el pelo, ( que por cierto se llevan muchisimo ) , dar un poquito de alegría a nuestra ropa de invierno, no son muy grandes, unos 7 cm. pero no abultan casi nada !!

Bueno, pues como os he comentado antes, de momento lo dejo, salvo que a algun@ tenga interesa en regalar ... y se ponga en contacto conmigo. Como siempre, podéis ver todas mis cosas de golpe en la galería de flick,  www.flickr.com/photos/elgallineroderosa.com

Hasta la próxima entrada.!!!

MANTALA PARA AXIER.

He aparcado un rato los broches, quería dejaros respirar un poco... y entre broche, bolsa, y broche, pues una bata de colegio... La amá de Axier, la llevó a bordar,... el resultado, no fue el esperado... así que me la paso, " haz lo que puedas " , y o bien, soltaba el bordado.... cosa que me parecía difícil, sin hacer un siete a la bata, o optaba por poner una aplicación con el nombre. Elegí la segunda opción, éste es el resultado, no sé si es el mejor, lo que está claro es que Axier, va a ver su mantala, en cuantito que mire al perchero, no se va a confundir.... ni una sola vez.

Así se ve de cerca y ahora os la enseño de lejos.

A que no tiene pinta de perder la bata ??
La proxima entrada más cositas, no sé con que castigaros..... jejeje tengo que pensarlo !! pero mientras podeis ir echando un vistazo a mi galería en flickr  www.flickr.com/photos/elgallineroderosa

Hasta pronto.